Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc người ta thường liên tưởng ngay tới kim chi, kimpap hay thịt nướng. Tất nhiên Hàn Quốc còn nhiều món ăn hấp dẫn không kém. Cùng du lịch Hàn Quốc để thưởng thức một vòng 30 món ăn tuyệt vời nhất của xứ sở kim chi này.
>>> Tham khảo hành trình khám phá Hàn Quốc cùng Golden Tour
Kimchi là món ăn đã trở thành biểu tượng cho đất nước Hàn Quốc, thường có mặt trong hầu hết các bữa cơm của người dân nơi đây. Thành phần của Kimchi là các loại rau củ muối, chúng thường được dùng làm món ăn kèm, giúp tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn khác của Hàn Quốc.
Kimbap được xem là một phiên bản Sushi của Nhật Bản. Tuy nhiên tại Hàn Quốc các thành phần sẽ khác biệt hơn, người ta thường làm kimpap với cơm, rong biển, rau bina, củ cải muối, bánh cá và trứng thái lát.
Cơm trộn Bibimbap thường được phục vụ trong một nồi đá nóng. Các thành phần của món ăn có cơm, rau, thịt và trứng trộn cùng tương ớt Hàn Quốc và dầu mè.
Bulgogi có thành phần chính là những miếng thịt bò được xắt lát mỏng, ướp trong nướt sốt đậu nành ngọt, rồi đem nướng cùng ớt, hành và giá đỗ. Món ăn thơm ngọt và bắt mắt với nhiều màu sắc phong phú.
Bingsu là món ăn lý tưởng vào những ngày hè nắng nóng, với đá bào được cho thêm bột trà xanh matcha, kem, bánh mochi và sốt đậu đỏ.
Doenjang jjigae là món canh tương truyền thống của Hàn Quốc. Nó còn giống như món hầm với nguyên liệu chính là đậu hũ và các nguyên liệu khác: rau, nấm, hải sản…
Mì đen Jjajjangmyun có nguồn gốc từ mì ăn liền của Trung Quốc, sau đó người Hàn Quốc đã biến tấu với nước sốt tương đen được làm từ thịt băm và đậu đen. Món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc và được người dân ở mọi lứa tuổi yêu thích.
Nakji bokkeum là món bạch tuộc xào với mì udon, hành tây và sốt ớt cay.
Hộp cơm bằng thiếc Doshirak rất tiện dụng để bạn mang theo trong bữa trưa. Hộp cơm thường có cơm, trứng và các món ăn kèm, khi ăn bạn có thể dễ dàng trộn chúng lại với nhau.
Sulleongtang hấp dẫn với nước dùng ninh từ đuôi bò, thêm mì, hành và được ăn kèm kimchi.
Dồi lợn Soondae là món ăn truyền thống của Hàn Quốc đã có từ nhiều thế kỷ. Các thành phần chủ yếu làm nên món ăn là miến và tiết lợn.
Thật thiếu sót nếu bỏ qua món bánh gạo Ttteokbokki. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, người ta dùng tăm để xiên những miếng bánh gạo cay nóng hổi, xì xoạp thưởng thức trong thời tiết mùa đông lạnh giá.
Chả cá chiên thường được được phục vụ cùng tteokbokki
Gà rán cũng làm một trong những nét văn hóa của Hàn Quốc. Tại Hàn Quốc, không khó để bạn tìm thấy một quán gà rán và bia, món ăn ưa chuộng cho những bữa nhậu hay liên hoan cuối tuần.
Gopchang thực chất là món nội tạng bò hoặc lợn nướng. Người Hàn Quốc thường thưởng thức món ăn này với vài chén rượu Soju.
(Còn tiếp)
Nguồn: khamphahanquoc.com
Nhận xét
Đăng nhận xét